चीनी की मिठास कम हो सकती है, यानी इसकी कीमत बढ़ सकती है। दरअसल केंद्र सरकार ने कीमतों में गिरावट को देखते हुए चीनी पर आयात शुल्क (इंपोर्ट ड्यूटी) दोगुना कर 50 से 100 फीसदी कर दिया है। माना जा रहा है यह फैसला चीनी मिलों को चीनी की उचित कीमत दिलाने के उद्देश्य से लिया गया है।
इससे किसानों को गन्ने का समय पर भुगतान सुनिश्चित होगा और उन्हें सही कीमत देने में आसानी होगी। इसके अलावा देश में चने की पर्याप्त फसल और कीमतों में गिरावट को देखते हुए इस पर सीमा शुल्क (कस्टम ड्यूटी) 30 फीसदी से बढ़ाकर 40 फीसदी कर दी गई है। खाद्य मंत्रालय के सूत्रों का कहना है कि सरकार जल्द ही चीनी पर बड़ी पॉलिसी बनाएगी ताकि कीमतों को नियंत्रण में रखा जा सके।
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