चीनी की ऊंची कीमतों को देखते हुए उत्तर प्रदेश की चीनी मिलें इस साल गन्ने की पेराई जल्द शुरू कर सकती हैं। सामान्यत: मिलें नवंबर मध्य से गन्ने की पेराई शुरू करती हैं लेकिन इस साल पेराई का काम अक्टूबर से ही शुरू हो सकता है। पेराई जल्द शुरू होने से देश में चीनी की सप्लाई बढ़ेगी और कीमतों में कमी आएगी। गौरतलब है कि उत्तर प्रदेश में लगातार दूसरे साल गन्ने की बंपर फसल देखने को मिली है।

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